ben yaptım ben yaptımm :))

Geçen gün canım simit istedi acaba nasıl yapılıyo bu simit.?? diye merak ettim 

hadi netten bakıp yapayım dedım vee sonuç ben yaptımm çokta güzel oldu ellerime sağlık :))

Malzemeler ; 

- 1 kilo un

- Yarım su bardağı sıvı yağ

- Yarım paket yaş maya ( tatlı kaşığı )

- 3 tatlı kaşığı tuz

- 1 tatlı kaşığı şeker

- Yeterince su

Üzeri için ;

- Yeterince susam

- 2 bardak su

- 3 çorba kaşığı pekmez ( üzüm veya dut bekmezi ben dut bekmeziyle yaptım )

Yapılışı ;

Unu tuzu ve yağı hamuru yoğuracağınız geniş bir kaba alın. yaş mayayı ise 1 tatlı kaşığı şeker ve yarım su bardağı suyla bir kase içinde eritip unun üzerine ilave edin. Azar azar su ekleyerek en az 15 dk. yoğurun hamurun biraz sertçe olması gerekiyor hamurun üstünü streç folyo ile kapatıp hamurun mayalanmasını sağlayın tabı etrafına sıcak bir ortam olusturursanız daha cabuk mayalanır. 

Mayalanmış hamuru yuvarlayıp eşit bezeler şeklinde kesiyoruz.

Elde ettiğimiz bezeleride yuvarlayıp 2 eşit şekilde kesip bunları uçlarından birleştirip normal simit şekli gibi doluyoruz

bu sırada 2 su bardağı suyla 3 çorba kaşığı pekmezi bir kaba alıp ısıtalım yaptığımız simitleri tek tek suya ve susama batırıp tepsiye dizelim. ( simitlerimizin suda cok kalmamasına dıkkat edelım hemen batırıp cıkaralım ve suyu süzülmeden susama hemen batırmayalım. )

simitleri tepsiye dizdikten sonra fırına atalım normal simit gibi kızarıncaya kadar bekliyelim ( tepsinin altına yağlı kağıt sererseniz daha iyi olur )

Sonuc bu malzemelerden 14 tane simidim oldu. 

Tepsiyi alıp gece boyu evde simitcii tazeeee simittt... diye gezip durdum tabi 

o kadar yaptım dururmuyum :)) annemle babam cook güldü bu halime ama simitlerimide beğendiler yaniii :)) Okulada götürdüm kimse benim yaptığıma inanmadı o ayrı tabi :)) 

                   Eee19 buçuk yaşındayım ufaktan ufaktan bişeyler öğrenmeli dimi :)) 

Son olarak kalan simitlerim kurumasın diye küçük poşetlere bıraktım dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz.

Sevgi ve dua ile ..

Hep mutlu kalın.. :)